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Le chef Keisuke nommé Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole


Le chef cuisinier Keisuke Matsushima a reçu le titre honorifique de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole (en savoir plus), qui lui a été décerné par le ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, le 18 novembre 2016. Ce titre est marqué par la célèbre expression « avoir le poireau », d’où la présence symbolique d’un poireau sur la photographie qui caractérise bien l’implication de Keisuke.


Par cette distinction, les services rendus par le grand chef gastronomique à l’agriculture, tel que l’exercice de la pratique agricole, ont été récompensés. En partenariat avec des exploitants agricoles, Kei a participé, entre autres, à la récolte des olives pour la production d’huile d’olive èxtra (voir l’article Oljen Fra Oliven). Inspiré tout particulièrement par la Côte d’Azur, le chef Keisuke conçoit des plats traditionnels issus de la gastronomie française au gré des saisons, à partir de produits de qualité. 


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